domingo, 29 de novembro de 2009

ANIVERSÁRIO

Hoje é aniversário da minha mãe. Por isso, fiz o almoço em homenagem a ela:

De entrada, tomates com palmito e folhas de basilico.

Prato principal, Bacalhau com batatas.

Sobremesa: Moelleux au chocolat de Ludivine. A receita esta em link na foto. Eu usei chocolate 42% no lugar do de 70%.


terça-feira, 24 de novembro de 2009

LUA NOVA

Acabei de assistir NEW MOON com minhas irmãs, no cinema. Simplesmente TUDO DE BOM!!!!!!!!!!!! ESTOU COMPLETAMENTE MAIS APAIXONADA AINDA DO QUE NO TWILIGHT!!!!!! Sim, acreditem, isso é possivel!!! Quem ainda não viu, prepare-se, rsrsrsrs...

domingo, 22 de novembro de 2009

GIRAFA

Essa girafa eu ganhei das minhas amigas no dia da formatura do curso de cozinheiro do Senac. O chapéu de Chef ela ganhou ontem, da minha mãe e de uma outra amiga.... Gigi ficou chique demais!!!!!!!!

terça-feira, 17 de novembro de 2009

WILLIAMS-SONOMA

Essa marca, Williams-Sonoma é simplesmente TUDO!!!!!!

Olha só essa forma!!!!


E essa espátula?????


Divirtam-se nos links!!!!

sábado, 14 de novembro de 2009

LASANHA

Hoje foi dia de LASANHA.
Fiz o molho bolonhesa, o bechamel (110/110), e recheei com presunto e mussarela.
Dei uma boa abusada do manjericão no bolonhesa...
Por cima, uma mistura de mussarela e parmesão ralados...

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

QUADRO

Outro dia fiz esse quadrinho pra uma amiga minha, que está grávida. A técnica chama quilling, e é feita com papel. É a mesma técnica que eu usei pra fazer a bonequinha de chef que está aqui no blog...

CURRY X CÂNCER


Pesquisadores do departamento de Oncologia da Universidade de Leicester, na Inglaterra, descobriram que um dos ingredientes do curry, típico tempero indiano, pode prevenir e até combater o câncer de cólon.

O responsável pela pesquisa, Professor Will Steward, e seu time estão testando cápsulas de cúrcuma em pacientes que sofrem de cancer de cólon para ver estudar o efeito do tempero em seu sistema.

A esperança é que eventualmente, as cápsulas possam ser dadas a pessoas saudáveis, ajudando a testar suas habilidades preventivas.

Pesquisas nos Estados Unidos já sugeriram que o tempero possa bloquear e até diminuir tumores.

A pesquisa do Professor Will Steward será discutida na Universidade Leicester em uma Conferencia sobre Cancer.

O Diretor Geral de Pesquisa para Cancer, Professor McVie, elogia o alto nível de frutas e vegetais contidos no curry e a fibra do arroz cozido.

É preciso lembrar que os indianos não cozinham os legumes como nós. Aqui, cozinhamos até quase desmanchar, perdendo praticamente todos os nutrientes. Além disso, a dieta indiana inclui muito tomate e alho em seu preparo, e nada desses cremes nem um pouco saudáveis que vemos em restaurantes por ai...

Segundo Luci Daniels - Vice Diretoa da Associação Dietética Britânica- , o curry que uma tipica familia indiana come é bem diferente do curry servido em restaurantes comerciais. Isso, combinado com com a dieta alimentar indiana, composta por muitos legumes, frutas, e praticamente nenhuma carne.


Fonte: BBC News

BROWNIE 3 CHOCOLATES

Outro dia fiz esse brownie, que é sempre um sucesso... Encontrei com minha vizinha quando estava saindo de casa e dei um pra ela provar... escutei o hummmmm dela enquanto o elevador subia, e depois ela gritou lá de cima: Jú, ainda tá morninho!!!!!! rsrsrsrsr

O brownie leva chocolate meio amargo na massa e pedaços de chocolate branco e chocolate ao leite que derretem na boca...