Hoje é aniversário da minha mãe. Por isso, fiz o almoço em homenagem a ela:
De entrada, tomates com palmito e folhas de basilico.
Prato principal, Bacalhau com batatas.
Sobremesa: Moelleux au chocolat de Ludivine. A receita esta em link na foto. Eu usei chocolate 42% no lugar do de 70%.
Um pouco de tudo... arte e sabor, curiosidades e receitas, fotos, opiniões e mais um pouco...
domingo, 29 de novembro de 2009
terça-feira, 24 de novembro de 2009
domingo, 22 de novembro de 2009
GIRAFA
terça-feira, 17 de novembro de 2009
WILLIAMS-SONOMA
Essa marca, Williams-Sonoma é simplesmente TUDO!!!!!!
Divirtam-se nos links!!!!
Olha só essa forma!!!!
E essa espátula?????
Divirtam-se nos links!!!!
sábado, 14 de novembro de 2009
LASANHA
segunda-feira, 9 de novembro de 2009
QUADRO
CURRY X CÂNCER
Pesquisadores do departamento de Oncologia da Universidade de Leicester, na Inglaterra, descobriram que um dos ingredientes do curry, típico tempero indiano, pode prevenir e até combater o câncer de cólon.
O responsável pela pesquisa, Professor Will Steward, e seu time estão testando cápsulas de cúrcuma em pacientes que sofrem de cancer de cólon para ver estudar o efeito do tempero em seu sistema.
A esperança é que eventualmente, as cápsulas possam ser dadas a pessoas saudáveis, ajudando a testar suas habilidades preventivas.
Pesquisas nos Estados Unidos já sugeriram que o tempero possa bloquear e até diminuir tumores.
A pesquisa do Professor Will Steward será discutida na Universidade Leicester em uma Conferencia sobre Cancer.
O Diretor Geral de Pesquisa para Cancer, Professor McVie, elogia o alto nível de frutas e vegetais contidos no curry e a fibra do arroz cozido.
É preciso lembrar que os indianos não cozinham os legumes como nós. Aqui, cozinhamos até quase desmanchar, perdendo praticamente todos os nutrientes. Além disso, a dieta indiana inclui muito tomate e alho em seu preparo, e nada desses cremes nem um pouco saudáveis que vemos em restaurantes por ai...
Segundo Luci Daniels - Vice Diretoa da Associação Dietética Britânica- , o curry que uma tipica familia indiana come é bem diferente do curry servido em restaurantes comerciais. Isso, combinado com com a dieta alimentar indiana, composta por muitos legumes, frutas, e praticamente nenhuma carne.
Fonte: BBC News
BROWNIE 3 CHOCOLATES
Outro dia fiz esse brownie, que é sempre um sucesso... Encontrei com minha vizinha quando estava saindo de casa e dei um pra ela provar... escutei o hummmmm dela enquanto o elevador subia, e depois ela gritou lá de cima: Jú, ainda tá morninho!!!!!! rsrsrsrsr
O brownie leva chocolate meio amargo na massa e pedaços de chocolate branco e chocolate ao leite que derretem na boca...
O brownie leva chocolate meio amargo na massa e pedaços de chocolate branco e chocolate ao leite que derretem na boca...
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