sexta-feira, 25 de setembro de 2009

TIMPANO

Outro dia fiz essa receita, do filme "A Grande Noite"...


É um bolo de macarrão, com os seguintes recheios (em camadas):
  • linguiça calabresa (em macedônia);
  • queijo provolone (tb em macedônia);
  • ovos cozidos, cortados em 4;
  • almondegas (pequenas, feitas com carne de boi e porco);
  • mollho bolonhesa;
  • penne cozido bem al dente;
  • azeite;
  • queijo parmesão ralado;
  • ovos batidos.
Uma refeição completa e maravilhosa...

Ah, e não esqueçam de um bom vinho para acompanhar a preparação, que leva algumas horas...

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