terça-feira, 28 de julho de 2009

PROCEDÊNCIA DA CARNE BOVINA

Ontem, no MGTV, foi anunciada uma nova medida para garantir a qualidade e origem da carne bovina. Nos supermercados de BH, o código de barras passa a informar até local, data e hora de abate do animal.

segunda-feira, 27 de julho de 2009

GEODUCK

O nome deste marisco bivalvulado é Panopea Abrupta e ele é conhecido popularmente como Geoduck (pronunciado "gooeduck").

Nativa da costa do Pacífico, esta criatura costuma ficar enterrada na areia, com seu longo pescoço ou melhor dizendo, sifão projetando-se do buraco para fora. O pescoço do geoduck é sempre bem grande, e o maior já visto passava dos dois metros de comprimento.

Como este molusco vive enterrado em locais bem fundos na areia, as estrelas do mar que em geral são grandes devoradoras de moluscos que dão bobeira, não conseguem chegar até eles, o que significa que um geoduck vive muitos anos. Cientistas estimam que um molusco deste viva em torno de 160 anos ou mais.

Provavelmente, após a tartaruga que vive 200 anos, este é o animal terrestre com vida mais longa conhecida.

À medida em que os anos passam, o geoduck adquire anéis em sua concha , que podem ser usados para contabilizar a idade da criatura, do mesmo modo que se faz com os troncos de árvores.

Na Ásia um geoduck pode valer entre 200 e 300 dólares. Como já era de se esperar, eles comem este bicho porque suas formas fálicas dão uma idéia de “aumento da potência sexual”. A verdade é que todo bicho que parece um pinto se ferra na mão dos asiáticos broxas.

Seja como for, viver deste bicho pode ser uma forte possibilidade, já que uma única fêmea é capaz de colocar nada menos que 5 BILHÕES de ovos durante sua vida.

Dá uma bela grana… A primeira fazenda de geoducks foi criada em 1970. Embora pareça nojento, o mercado da venda e consumo deste bicho representa 80 milhões de dólares.

domingo, 26 de julho de 2009

PRESENTES PARA O DIA DOS PAIS


Vão aqui, algumas sugestões de presentes para o dia dos pais...


Caneca Coador Café In

Basta colocar o pó de café no infusor, acrescentar a água e tampar. Alguns minutos depois, o café está prontinho dentro da caneca. A caneca é de cerâmica com capacidade para aproximadamente 200ml e o infusor de plástico conta com um coador de metal.

Faca Mega Santoku

Feita em aço carbono e revestido com resina, não gruda na comida o que facilita bastante na hora de cortar. É um produto versátil para qualquer tipo de preparação de comida. Mede aproximadamente 31 cm.


Mini horta Power Plant

É um tipo de vaso elétrico com o tamanho e a espessura de um livro, mais ou menos. Em uma esponja você coloca as sementes desejadas e acrescenta água junto com os nutrientes até o nível indicado na lateral. Acomode-o em um local ensolarado que pode ser na janela de sua cozinha, e ligue-o na tomada. Em 3 semanas as folhas já estarão prontas para serem usadas! Limpinhas sem terra ou insetos indesejáveis. Não precisa se preocupar com cuidados especiais. Basta ficar atento ao volume de água.

Copo Hopside Down

Uma maneira um pouco mais civilizada de beber do gargalo.

sábado, 25 de julho de 2009

SURPRESA DE CHOCOLATE


Minha irmã me mandou essa receita do site do Mais Você... Fiz e foi sucesso absoluto!!!

INGREDIENTES:
  • 300 gr manteiga sem sal (derretida)
  • 50 gr cacau em pó
  • 300 gr achocolatado
  • 400 gr açúcar
  • 6 ovos
  • 4 gemas
  • manteiga para untar e açúcar para polvilhar
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo por mais ou menos 5 minuitos.
Despeje na forma untada e polvilhada com açúcar.
Asse em banho-maria, à 180 graus, por mais ou menos 1h30m.

Fonte: Mais Você

TIPOS DE COZINHAS

Quanto for planejar sua cozinha, é preciso analisar bem o espaço que você dispõe e qual será o papel da cozinha em seu cotidiano e estilo de vida.

Vão aqui, alguns exemplos de tipos de cozinha
  • Cozinha linear: É ideal para casas pequenas e médias. Tem pelo menos uma parede com 3 metros, permitindo uma organização linear da área de trabalho. Pode incorporar uma ilha, mas devem existir pelo menos 120 cm entre a bancada e a ilha, permitindo uma circulação fluida e não interferindo na abertura das portas e gavetas dos armários.
  • Cozinha paralela: É a preferida da maioria dos grandes chefs internacionais. Permite duas filas de armários/bancadas, resultando em mais espaço para organização e maior área de trabalho. As bancadas são posicionadas uma em frente à outra, com um espaço mínimo de 120 cm entre ambas. Esta opção normalmente não permite a existência de um espaço de refeição, a não ser que seja numa extremidade da cozinha.
  • Cozinha em U: Essa disposição adapta-se melhor a espaços maiores, tornando-os mais aconchegantes. Permite a colocação de grande quantidade de armários, gavetas e superfícies de trabalho. Mantenha a distância básica de 120 cm entre as bancadas, mas certifique-se que a distância entre o fogão e a geladeira não seja exagerada, pois isso afetaria a funcionalidade da cozinha.
  • Cozinha em L: É uma das disposições mais populares, sendo a solução perfeita para aproveitar todos os cantos do ambiente com instalação de armários e gavetas adicionais. A disposição em L permite ainda a integração harmoniosa de uma área de refeições ou de uma ilha.
  • Cozinha independente: Os móveis não são fixados, permitindo a liberdade de adicionar novos módulos e de mudar sua disposição sempre que desejar.
  • Ilha: A ilha pode ser adicionada à maioria das disposições de cozinha (com exceção da cozinha paralela). É construída usando os mesmos materiais utilizados para os armários e bancada, e posicionada no meio da cozinha. Tem diversas funções: mesa de refeição, bancada de trabalho, área de cocção, entre outras. A zona inferior da ilha é aproveitada para guardar bancos de apoio, embutir armários, gavetas ou prateleiras abertas. Também deve obedecer à regra de 120 cm de distância ao seu redor, para bancadas e armários.

sábado, 18 de julho de 2009

BAKUS

Criado por Tati Guimarães, do estúdio Ciclus Design, o Bakus é uma espécie de moldura em aço inox, com pontas recortadas e viradas para cima, onde você vai espetando rolhas de vinhos.

Como muitas pessoas gostam de guardar as rolhas dos vinhos tomados em momentos especiais, o "mosaico" vai sendo criado aos poucos, com cada rolha sendo encaixada até completar o espaço ( o Bakus tem capacidade para 36 rolhas)


Depois de pronto, pode ser usado como um charmoso porta-panelas...



Fonte: Bem Legaus

quinta-feira, 16 de julho de 2009

PANOS PARA SACO DE FACAS

Alguns exemplos de panos...

Tem MUITOS outros...










BOLO DE PÃO DE QUEIJO

Humm... essa semana eu fiz essa receita... ficou bom demais!!!!
Tem que untar e ENFARINHAR a forma!!!!

A receita:

1 xícara de polvilho azedo
3 ovos
1/4 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
200g de queijo ralado

Unte e enfarinhe uma forma de bolo (de anel).
Pré-aqueça o forno a 190
° C.
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o queijo ralado).
Junte o queijo ralado e misture com uma colher.
Despeje na forma e leve ao forno para assar até que fique ligeiramente dourado.

Pode "mandá" bala!!!

domingo, 12 de julho de 2009

O MAIOR RESTAURANTE DO MUNDO

Tentei pensar em outra coisa pra dizer, mas só consigo pensar em
BAGUAN KELIÉ!!!!!!!!


Vamos aos números:
Localizado na Síria,

tem 54 mil m2,

2,5 mil m2 de cozinha,

e capacidade para 6.014 clientes...

Sua área aberta é decorada com cachoeiras, fontes e réplicas de ruinas arqueológicas.

Segundo Muhannad Samman, gerente geral (e filho do dono), "o segredo para servir tantas pessoas ao mesmo tempo é dividir o restaurante em seções pequenas, em que cada pessoa tem sua tarefa para cumprir." Durante os meses de verão, chega a empregar 1.800 funcionários.

A cozinha tranforma-se em uma linha de produção em série, onde um chef pode preparar de 25 a 30 porções dos pratos populares (como o Hummus) em apenas 1 minuto.
SIM!!!
30 PORÇÕES EM UM MINUTO!!!

UMA PORÇÃO A CADA 2 SEGUNDOS!!!!!!!!!
Isso sem comprometer a qualidade e o padrão da comida.


Para entrar no Guiness Book, passou pelo teste de servir 5.000 refeições, com qualidade de atendimento e satisfação dos clientes.

ARE BABA!!!!!!

domingo, 5 de julho de 2009

ANIVERSÁRIO

Hoje é aniversário da minha irmã. Pra comemorar, conchilione 4 queijos...

De sobremesa, fiz uma Panna Cota e servimos com sorvete de cacau (da Punto It) e amêndoas laminadas... Maravilhoso!!!

E ainda estreei minha forma nova, com formatos de bichinhos - joaninha, libélula e abelha - da Northenware!!!

E fica a dica: Gelato Artigianale Italiano na Punto It. Praça Marília de Dirceu, 108, lj 112 - Lourdes (Belo Horizonte/MG). Tem váááários sabores, mas o de cacau não dá nem pra explicar!!!!

sábado, 4 de julho de 2009

BOLSAS PARA FACAS

Essas são fotos de algumas bolsas para facas que minha mãe têm feito pra vender...
Têm sido um sucesso!!!